Schlagwort: Komplettset

Viel besser als ihr Ruf

Ab und an höre ich von meinen Kunden: „Komplettsets sind nichts für mich.“ „Kreativsein ist für mich was Anderes.“ „Zu langweilig…“ Nun, ich werde meine Bastelgewohnheiten sicher auch niemals auf Komplettsets umstellen. Dafür liebe es viel zu sehr eigenen Kreationen zu entwerfen und mir dafür aus meinem Bestand gezielt Stempelmotive, Stanzformen und Accessoires herauszupicken. Das…

Es liegt was in der Luft

Pizzaduft, Kursgeruch und Stinktier. Doch der Reihe nach. Heute gab es mal wieder Pizza aus dem Kamado. Zugegeben, ich brauche noch Übung bei Teigen mit hoher Hydration, also mit hohem Wasseranteil im Teig. Die finde ich wirklich kniffelig. Gelingen sie, sind sie sehr luftig und lecker. Bei uns gibt es jetzt oft Essen aus dem…